Я насаживаю варёный пельмень на вилку, макая его в сметану. Он горячий и сочный, перчённый и ароматный. И медленно откусываю его. Пельменный сок орошает мой рот, мясо и рубашка попадают под язык. Острота обрамляет вкус. сметана делает его мягче. Пельменный вкус, мясо и сок попадают под язык. Я начинаю жевать. Тепло, голод, насыщение и удовольствие сплетаются в безумном танце.